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箕面でレトロマンチックさんぽ

【久國紅仙堂・Cobeni】 秋の紅葉のように大変身!箕面駅前「久國紅仙堂・Cobeni」で出合う進化系・もみじの天ぷら​

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【久國紅仙堂・Cobeni】 秋の紅葉のように大変身!箕面駅前「久國紅仙堂・Cobeni」で出合う進化系・もみじの天ぷら​

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箕面滝道の名物の一つが、路面店の軒先で「もみじの天ぷら」を揚げている光景や。久國紅仙堂は1940年創業。塩漬けにしたもみじの葉に衣をつけて揚げている。ザクっとした食感、胡麻の香ばしさ、独特の風味がやみつき。一晩油を抜いているから、後味が軽く、何枚でも食べられる。そんな土産菓子を進化させたのが姉妹店「Cobeni」や。3代目店主が常連さんの声をアイデアに変えて、新作を生み出している。きなこ、黒糖など今までなかった味を企画。常時6種類のほか、季節限定のフレーバーはぜひ店舗で見つけてや。小さめサイズの「こつぶちゃん」や、もみじ茶をブレンドしたソフトクリームなど、その進化はとまらない。※これは2022年10月現在の情報です。

住所:久國紅仙堂・Cobeni:大阪市箕面市箕面1-4-19
アクセス:阪急箕面線 箕面駅から徒歩約3分
https://www.hisakuni.net/

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