３代目・立上さんは店を継ぐと決めて、神戸のパン屋さんで約5年間修行し戻ってきたんや。パン・グランプリ大阪で2012年食パン部門、2013年はバケット部門とクリームパン部門で最優秀賞を受賞した立上さんやけど、目指すのはお客様の身近な存在であり続けること。その言葉通り、開業から約90年となる店には、明太たまごやチョリソー、瀬戸内レモン、“ずんだ餡”など、ちょっと食べたい食材が、相性のいいパンに包まれて並んでいる。特に明太たまごプレミアムは、マイルドな明太子と卵フィリングが、少し噛み応えのあるコッペパンにはさまれて、も～幸せ！ ※これは2022年9月の情報です。
- 住所：大阪府大阪市中央区谷町7-2-28
- アクセス：OsakaMetro谷町六丁目駅から徒歩数分
