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千早赤阪村で日本の原風景に出逢う

【PIZZA HARUICHI】 石窯で焼き上げた「PIZZA HARUICHI」のもっちり生地のピッツァ​

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千早赤阪村で日本の原風景に出逢う

【PIZZA HARUICHI】 石窯で焼き上げた「PIZZA HARUICHI」のもっちり生地のピッツァ​

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「あんまりにも美味しいピッツァに出合って、前職を辞めてピッツァ焼くことにしたんです」いうピッツァ職人の春市さん。ほれ込んだピッツァを作る職人に弟子入りし、「道の駅ちはやあかさか」で毎週日曜に腕を振るう。目の前で生地を伸ばしオープンエアの石窯で焼き上げるピッツアは、北海道の「春よ恋」という小麦を使った、もっちり絶品生地が自慢。オリジナルソースの香りが食欲をそそる。焼き立てを頬張れば、香ばしい香りとチーズのトロリとした食感がたまらんよ~。 ※これは2022年8月現在の情報です

住所:南河内郡千早赤阪村二河原邊7 道の駅ちはやあかさか
アクセス:近鉄電車長野線富田林駅下車。 金剛バス「役場前」バス停から徒歩約5分

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