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大阪・天満橋に本店を構える「永田昆布」は、明治六年（1873年）創業の老舗であり、昆布文化の真髄を今に伝える名店である。大阪商人の粋と誠実な職人仕事が息づくこの店では、選び抜かれた北海道産昆布を使い、旨味と香りを最大限に引き出す加工技術に磨きをかけ続けている。その一片に込められた職人の情熱と伝統の重みが、永田昆布の味を唯一無二のものにしている。